Para Disfrutar
al Máximo
Río Negro posee una variada oferta de establecimientos
rurales que ofrecen al turista la posibilidad de
alojamiento y actividades rurales, además
de conocer y probar la comida casera, la producción
de dulces y repostería artesanal. Actividades
como caza, pesca, safaris fotográficos, excursiones
en lanchas, una amplia variedad de posibilidades
pueden ser desarrolladas en estas chacras.
En este marco se recomienda visitar el valle inferior
del río Negro, en el área conocida
como IDEVI (a pocos minutos de la ciudad de Viedma).
En estos establecimientos típicos del sur
argentino se puede degustar el famosos cordero patagónico,
exquisitos quesos, alfajores, chocolates, pickles,
licores, chacinados, escabeches de jabalí,
liebre o vizcacha, vinos caseros, nueces o almendras.
También existe una tradicional cultura de
artesanías en la región.
Visitar las chacras, dialogar con los anfitriones
sobre el poblamiento de la norpatagonia y la actual
vida en el campo, ver especies de flora y fauna
autóctonas en las costas del río,
le darán un toque de color local a su estancia
en la zona.
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La vida rural en las cercanías
de Viedma
El Bolsón es uno de estos lugares típicos
que cuenta con una oferta de agroturismo muy importante.
Chacras y granjas sobre la ladera del montaña
le ofrecen al turista la posibilidad de hospedarse
en pintorescas y comodísimas cabañas,
y además de compartir de la vida rural con
sus dueños practicando actividades propias
de un clima de relax y descanso. Estos establecimientos
poseen producción orgánica y natural
(cría de ovejas, cabras, vacunos, conejos y
aves de corral; cultivo de frutillas, frambuesas,
cerezas; huertas con todo tipo de verdura y criaderos
de truchas), sin aditivos químicos ni conservantes.
Además, de toda una gastronomía del
lugar es elaborada artesanalmente.
El área del Alto Valle y Valle Medio siempre se ha caracterizado por ser un área productiva dedicada principalmente a la frutihorticultura. Sin embargo, la necesidad de complementar con otras actividades ha despertado la creatividad de muchos que se han animado a agregarle valor a sus recursos además de continuar con su uso tradicional. Por ésta razón, varios productores junto a sus familias abren sus puertas para recibir turistas, brindando el servicio de alojamiento y/o alimentación, además de ofrecer actividades vinculadas a las tareas cotidianas del campo, paseos, cabalgatas, pesca, entre otras.
La Ruta de los Aromas, Sabores y Colores de Río Negro, cuenta en el área Centro a la que llamaremos Corredor del Gran Valle de Río Negro, una superficie cultivada bajo riego de 86.000ha. con una extensión de aproximadamente 400km y una amplitud de 10km en su parte más ancha. En dicho corredor se distinguen dos rutas alimentarias turísticas:
- Ruta de la Pera y la Manzana
- Ruta del Vino
La primera de ellas se encuentra integrada por una serie de establecimientos cuya principal actividad económica se basa en el cultivo de fruta (pera y/o manzana), anexándole la actividad turística dado que ofrecen visitas guiadas que permiten conocer el proceso productivo, participar en tareas rurales, elaborar productos alimenticios caseros, realizar actividades en contacto con la naturaleza (cabalgatas, pesca, caza, navegación, caminatas, safaris fotográficos, etc.); llegando a ofrecer en algunos casos el servicio de alojamiento y media pensión.
La Ruta del Vino se basa en la visita a bodegas que resumen la evolución de la historia vitivinícola de la región. Existe desde una bodega museo cuyo establecimiento y maquinaria ha sido restaurado para su exposición y elaboración de vino como en sus inicios (año 1910), brindando a los visitantes la posibilidad de compartirlo mientras se come un asado en el lugar y luego se brinda la posibilidad de adquirirlo allí mismo ya que no se comercializa fuera de las puertas de la bodega dado que se trata de una producción limitada.
Otros establecimientos combinan el uso de antiguos toneles junto a barricas de roble francés y americano, como así también con recipientes modernos de acero inoxidable.
La Ruta del Vino permite además, conocer cómo nacen los vinos de ésta zona desde los viñedos, internalizando el cuidado que los mismos propietarios de las bodegas brindan a sus plantaciones.
Esta área de la provincia se considera privilegiada para la producción de uva dado el clima favorable de estos valles considerando las siguientes características:
- Importante amplitud térmica a sólo 230m.s.n.m.
- Lluvias escasas. En promedio las lluvias rondan en los 250mm anuales
- Luminosidad adecuada.
Todo ello favorece a la sanidad de las plantaciones ya que no requieren de químicos.
Para conocer en detalle los servicios que se ofrecen en cada lugar de interés de la ruta, se presenta el siguiente cuadro:
Ruta de la Pera y la Manzana : Conozca la vida en las chacras junto a sus dueños; las historias, gastronomía y costumbres transmitidas de generación en generación; y comparta las tareas rurales propias del Gran Valle de Río Negro, como la cosecha de frutas, siembra y ordeñe entre otras.
Nombre del Establecimiento |
Localidad |
Tel /Fax / e-mail |
Actividades / Servicios |
La Holando Argentina de Guillermo Quilodrán (chacra) |
Contralmirante Cordero |
0299 4773842 155551215
holanda63_10@hotmail.com |
Actividades en la huerta. Animales de granja. Caminata. Piscina. Lugar de acampe o motorhome. Abierto todo el año. |
Frutícola Rubio Hno SRL
de Flia Rubio (galpón de empaque) |
Cinco Saltos |
0299 4980222
rubiosa@neunet.com.ar |
Visita guiada a la chacra (peras y manzanas) y galpón de empaque. Horario: lun a sap de 9 a 12 y de 14 a 18hs |
Doña Bataraza de Jorge Larrigaudiere (granja) |
Fernández Oro |
0299 4785434
156 300247 4773689
campos_bruna@hotmail.com |
Paseos en sulky. Cabalgatas. Contacto c/ animales de granja. Trabajo en la huerta. Lombricultivo. Cocina rústica. |
El Rincón de Hernán García Ruiz (chacra) |
Gral. Roca |
02941 440944
chrinconorg@hotmail.com |
Visita a chacra orgánica c/ producción de fruta fina y de carozo. |
Milla Cahuel de Hugo Alvarez (granja) |
Gral. Roca |
02941 492127 |
Recorrido por la granja. Cabalgata |
Chacra tradicional de Peras y Manzanas de Gustavo Gómez (chacra) |
Gral. Roca |
02941 15664004
yipito@hotmail.com |
Recorrido guiado por chacra de peras y manzanas. Cultivo de frutillas. Animales de granja |
Agrupación Nietos y Bisnietos de Pioneros. Contacto: Daniel Hernández (chacra) |
Gral. Roca |
02941 440393 |
Recorrido por chacra orgánica de manzanas. Parque con carruajes restaurados al aire libre. Paseo en sulky |
Jugos S.A. de Hugo Duráis (juguera) |
Villa Regina |
02941 463435
ngarcia@jugos-sa.com.ar
www.jugos-sa.com.ar |
Recorrido guiado sobre la elaboración de jugo concentrado sabor manzana y pera. Muestra de video. Llamar previamente. |
La Ilusión de Carlos Szleszynski (chacra) |
Río Colorado |
02920 15605193 |
Recorrido por la chacra. Animales de granja. Quincho. Lugar de acampe y motorhome. Alimentación c/ anticipación |
San Ignacio de Walter Passoni (estancia) |
Río Colorado |
02941 432218 |
Recorrido por estab ganadero. Corrales c/ animales. Act en el río (baños, canotaje), de aventura |
Bellavista de Sr. Sorbellini (Coto de Caza) |
Río Colorado |
02931 431263
cotobellavista@hotmail.com
www.cotobellavista.com.ar |
Caza de jabalí y puma. Servicio de alojamiento, alimentación y guía de caza. Antigua pulpería abandonada. |
San Javier de Luis Correa (chacra) |
Chimpay |
03941 15650223
02946 494470/1 |
Caminata por la chacra, observación flora y fauna. Alojamiento |
La Esmeralda de Carlos Videla Dorna (chacra) |
Luis Beltrán |
02941 15526675
02946 443050
agroturismo@compured.com.ar
carlosvideladorna@yahoo.com.ar |
Pesca, paseos en sulky. Participación en tareas rurales. Caminatas. Cabalgatas
Alojamiento en casco italiano. |
La Javecona de María Inés Bruno (casa de té) |
Luis Beltrán |
02946 480745
F 02946 48 0354
costanzohnos@compured.com.ar |
Servicio de té y almuerzos con alimentos típicos regionales elaborados en forma artesanal. Reserva c/ anticipación |
Pichi Lauquen de José Paz (chacra) |
Pomona |
02946 491450
F 02946 491402/3
F 02946 48337069
pichilauquen@hotmail.com |
Avistaje de aves, caminatas, canotaje, Participación en act de campo, cabalgatas, pesca
Alojamiento en casco de estilo colonial. Piscina. Idioma inglés, francés, alemán, portugués |
Ruta del Vino : Recorra las bodegas más antiguas de Río Negro. Las terceras y cuartas generaciones aún conservan los secretos más íntimos en la elaboración de vinos. Nietos y bisnietos de pioneros en el sector vitivinícola los recibirán para disfrutar del aroma, sabor y color de los Vinos Patagónicos.
Nombre del Establecimiento |
Localidad |
Tel /Fax / e-mail |
Actividades / Servicios |
La Falda de Jorge Herzig (bodega museo)
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Cipolletti |
0299 4773168 |
Visita a la bodega con máquinas y herramientas restauradas del 1900 utilizadas para la elaboración de vino. Actualmente en uso. Servicio de alimentación en bodega. Reserva previa. |
Canale de Juan Garabito (bodega) |
Gral. Roca |
02941 430415
430882/433879
ventas@bodegahcanale.com.ar
www.bodegahcanale.com |
Recorrido por bodega histórica de 1910 iniciado en los viñedos pasando por las distintas áreas de la bodega hasta observar las botellas que salen a la venta.
Museo con antiguas maquinarias Degustación de vinos
Visitas días sábados 10:30hs.
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Agrestis de Norberto Ghirardelli (bodega)
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Gral. Roca |
02941 15641269
15415751
ventas@bodegaagrestis.com.ar
www.bodegaagrestis.com.ar |
Visita por la bodega de elaboración de vino y champagne |
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